アラサー女子的サバイバル入門

〜ごく普通のOLが生き抜く術と命の尊さを学び無人島生活を送るまで〜

ごく普通のアラサーOLが、セミを食べてみた話〜中編〜

 

サバイバル大好き女子のラッコアラです(*^・^)☆

 

 

 

公園で、セミ会のメンバー総勢50人以上でセミを捕まえた後、私たちは調理のために公民館へ向かいました(^^)♪♪

公民館にて


公民館へ向かう道すがら、セミ会常連さんの話すところによると、セミの幼虫にはビールが一番合うとのこと!

途中のコンビニでビールを買い込み、準備はバッチリですd(^_^o)

先生から今日のメニューが言い渡されました。

今回のセミのメニューは、

①幼虫の素揚げ
②幼虫の天ぷら
③幼虫のくん製
④成虫の素揚げ
⑤成虫の天ぷら

の5種類です☆

その他に、昆虫食を研究する、セミ会特製の虫料理の数々が用意されることになりました♪♪

下ごしらえ

まず、幼虫、成虫、全てのセミを水洗いし、軽く湯通ししていきます!(◎_◎;)笑

 

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セミ会の先輩は手慣れた手つきで進めていきますが、なにせ私はセミを洗うのも湯通しするのも初めてのことなので、終始ドキドキしっぱなし!!笑

 

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次の調理の段階で熱をしっかり通すので、ここではサッと湯通しするだけですd(^_^o)

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自分の人生で、茹でたセミを見ることがあるとは思ってもみませんでした・・・笑

 

さて、湯通しについて疑問に思ったことを、セミ会の先輩に聞いてみました。

 

素揚げにしたり、天ぷらにするなら、湯通ししない方が美味しいのでは??

 

少しでも料理をしたことがあれば、ごく当たり前の疑問だと思います。

 

すると、先輩は優しく答えてくださいました。

 

うん、去年は湯通ししないで素揚げしてみたんだけどね、油の中でセミが飛び回って、めちゃくちゃ危なかったんだよね(^_^;)笑

 

そりゃ危ないわ!!!笑

 

湯通し大切!!!笑

 

素揚げと天ぷら作り

 

湯通しした後は、しっかり水気を切って、こんがり素揚げ♪

 

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セミ天の写真は撮り忘れたので、先生がご自宅からお持ちくださった、貴重なバッタの素揚げ&天ぷらの写真をば☆

 

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素揚げはカリッとこんがり、見るからにめちゃくちゃ美味しそう!笑

 

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天ぷらはふわっとサクッと☆

 

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ごく普通のアラサーOLが、セミを食べてみた話〜後編〜にて、実食\(^o^)/